Живые водные беспозвоночные. Моллюски живые. Устрицы Фин де Бретань живые №2/46.
Устрицу Фин де Клер часто называют Фин де Бретань, поскольку ее выращивают в Западной Франции в селении Карантэк провинции Бретань. В течение трех лет устрицы растут в океане, после чего они помещаются в специальные морские клеры на 2-3 месяца. В них достигается высшая степень спелости и готовности.
Эти устрицы отличаются изысканным уникальным ореховым вкусом, чистой солоноватостью, минеральными нотками и легкой нежной, кремовой, но в то же время плотной мякотью с ярко выраженной сладостью и мягким послевкусием. Как и любые другие устрицы, богаты питательными веществами и микроэлементами, такими как йод и цинк. Они также содержат высокое количество белка и низкую калорийность.
Размер №2 означает, что вес одной устрицы составляет примерно 86-110 грамм, а номер 46 — это уточнение конкретного размера внутри этой категории
Производитель
Нидерланды
Состав
Устрицы
Условия и срок хранения
Хранят устрицу живую в морской воде с температурой от -1°С до +8°С в условиях, обеспечивающих сохранность и качество морепродукта
Доп. информация
Правила проверки жизнеспособности живых устриц:
1. Створки устриц должны быть плотно закрыты, отсутствовать неприятный посторонний запах.
2. При открытой створке несильно постучать по раковине, в течении 2 секунд устрица должна закрыться.
Употребить сразу после вскрытия!
Важно: Устрица считается не пригодной к употреблению если не закрывается и имеет неприятный посторонний запах!
Срок транспортировки: не более 5 суток
