Они же мини-осьминожки или бейби осьминоги. Мясо моллюска имеет характерный сладковатый вкус, нежную структуру.
Способ заморозки: шоковая, тонкая ледяная корочка 8% для препятствования глубокому обезвоживанию.
Разморозить на нижней полке в холодильнике. Готовить сразу после разморозки!
Отваривать в воде без соли 15 минут до готовности.
У молодых осьминожек кожа еще не успевает загрубеть, поэтому счищать ее не нужно так вы избавите себя от ненужной работы, сохраните их привлекательный внешний вид и сделаете блюдо ярче
Производитель
Вьетнам
Размерный ряд
40 - 60 шт в кг
Состав
Осьминог, вода (защитная глазурь до 8%)
Условия и срок хранения
Хранить при температуре не выше минус 18°С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке
Импортёр
OOO "Чукотка-Анадырь" РБ
Нормативные документы
Удостоверение качества и безопасности №1023/24 от 22.08.24
