Мелкозернистая деликатесная икра Тобико является неотъемлемым ингредиентом в традиционных блюдах японской кухни и профессиональном ресторанном меню. Размер икринок до 1 мм, что обеспечивает плотную, упругую текстуру и тот самый знаменитый аппетитный хруст. Продукт обладает низкой степенью влажности, поэтому не растекается, отлично держится на поверхности блюд и надолго сохраняет безупречный товарный вид. Она универсальна в применении и используется для приготовления классических суши, роллов, гунканов, сашими, а также для декорирования авторских салатов, закусок и пикантных соусов.
Помимо превосходных декоративных качеств, продукт богат полезными для организма элементами, включая медь, фосфор, цинк и железо, что способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунитета и нормализации обмена веществ
Производитель
РБ
Размерный ряд
500 грамм
Состав
икра летучей рыбы, икра сельди атлантической, сахар, соль, соевый соус (вода питьевая, соевые бобы, пшеница), усилители вкуса и аромата; регуляторы кислотности: лимонная, янтарная кислоты, ацетаты натрия, фумараты натрия, фосфаты калия; консервант сорбат калия (С) или консерванты: сорбиновая кислота, бензоат натрия (D); красители: Е129, Е110
Условия и срок хранения
хранить при температуре не выше -18°C. Не подлежит повторному замораживанию. После размораживания икру хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C и употребить в течении 24 часов
