Чавыча — самая крупная и редкая рыба семейства лососевых, по праву носящая титул «King Salmon» (Королевский лосось). Её мясо отличается ярко-насыщенным цветом, уникальной маслянистой текстурой и самым богатым вкусовым профилем среди всех диких сортов рыбы. Слабосоленое филе в масле — это лучший способ оценить первозданное благородство этого деликатеса.
Чавыча нагуливает в ледяных водах рекордное количество полезных омега-кислот, что делает её мясо невероятно нежным и «сливочным».
Минимальное содержание соли позволяет раскрыть естественную сладость и плотность филе, не перебивая его вкус.
Мясо чавычи — лидер по содержанию высококачественного белка и жирных кислот Омега-3 среди всех лососевых. Отсутствие термической обработки при слабом посоле сохраняет астаксантин в биодоступной форме, что делает чавычу мощным природным средством для поддержки молодости клеток и здоровья сердца.
Идеальна для изысканных завтраков с яйцом пашот, брускетт с мягким сыром или в качестве главного акцента рыбного плато
Производитель
Россия
Размерный ряд
Баночка стекло 190 грамм
Состав
Филе чавычи, масло растительное подсолнечное, соль
Условия и срок хранения
30 суток при температуре от 0 C° до +4 C° или 60 суток при -18 C°. По умолчанию поставляется в замороженном виде. После вскрытия употребить в течение 24 ч
Доп. информация
Изготовлено из премиального сырья.
Продукт ручной работы! Натуральный состав, без ГМО.
