Морская рыба. Аквакультура.
У свежего охлажденного сибаса нет специфичного запаха рыбы, а мясо его – нежное и плотное с легким сладковатым вкусом. Костей в рыбе немного, они довольно крепкие и легко отделяются от мяса.
Сибас богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, витаминами А, D, E и группы B, а также минералами, такими как кальций, фосфор, железо и цинк.
Сибас широко используется в кулинарии благодаря своей универсальности и способности сочетаться с различными гарнирами и приправами.
Сибас можно приготовить разными способами: запечь, пожарить, сварить, приготовить на пару или на гриле, и его часто подают с овощами, рисом, каперсами и оливками.
Мясо сибаса – маложирное, готовится быстро до легкого перламутрового оттенка, поэтому его важно не пересушить. Например, запекать рыбу стоит в фольге, перевернув брюшком вверх, и подавать, сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком. Перед жаркой на сковороде или гриле на коже тушки следует сделать поперечные глубокие разрезы, чтобы рыба не деформировалась в процессе.
Благодаря своему уникальному вкусу и питательным свойствам, сибас является популярным выбором среди гурманов и тех, кто придерживается здорового образа жизни
Производитель
Анталья, Турция
Размерный ряд
400 - 600 г. Итоговая стоимость будет рассчитана после обработки Вашего заказа, исходя из фактического веса
Состав
Сибас охлаждённый, неразделанный
Условия и срок хранения
Хранить при температуре от -2°С до 0°С. Срок годности 12 дней с даты производства. В бытовом холодильнике охлажденную продукцию хранить в нулевой зоне не больше 2 суток. Транспортную упаковку вскрыть, рыбу выпотрошить, переложить в пергамент
Импортёр
ООО "Reef" РФ
Нормативные документы
Удостоверение качества и безопасности №2206 от 22.05.24
