Дорадо идеально подходит для диетического питания, ее рекомендуют включать в рацион спортсмены, люди, контролирующие вес, а также те, кто следит за здоровьем сердца и сосудов - ее любят за большое количество белка, высокие питательные свойства и низкую калорийность. Белое, иногда с легким розоватым оттенком, мясо дорадо – нежное и упругое по текстуре, слегка сладковатое на вкус и практически без костей.
В мясе дорадо содержится большое количество микро- и макроэлементов, включая йод, железо, магний, кальций и фосфор, много протеина, аминокислоты, витамины А, D и группы В и, конечно же, жирные кислоты омега-3 и омега-6. Все элементы хорошо сбалансированы, поэтому рыба легко усваивается в любом виде.
Ее можно целиком пожарить на сковороде или гриле, приготовить на пару или запечь в духовке с лимоном и специями. Главное – не подвергать рыбу долгой тепловой обработке, иначе можно пересушить нежное мясо. Например, запекать целую дорадо в духовке следует не более 20 минут при температуре 180 градусов
Производитель
Турция
Размерный ряд
400-600 г. Итоговая стоимость будет рассчитана после обработки Вашего заказа, исходя из фактического веса
Состав
Дорадо потрошеная, без чешуи, без жабр
Условия и срок хранения
Хранить при температуре от 0 до –2°C. Срок годности 12 дней со дня прозводства.
Нормативные документы
Удостоверение качества и безопасности №361
