Рапана — это хищный моллюск с нежным, упругим филе, которое по вкусу напоминает нечто среднее между благородным кальмаром и маринованными грибами. Благодаря технологии шоковой заморозки, продукт полностью сохраняет свою природную свежесть, текстуру и все полезные свойства. Мясо уже очищено от раковины и внутренностей, готово к немедленному приготовлению.
Рапана в два раза превосходит мясо животных по содержанию белка, богата йодом, железом, магнием, фосфором и витаминами группы В.
Главное правило при приготовлении рапаны – не переварить! Чтобы мясо оставалось нежным и мягким, достаточно кратковременной термической обработки:
Разморозьте продукт в холодильнике.
Обжарьте на сковороде с чесноком и специями или отварите в кипящей воде всего 3-4 минуты.
Добавляйте в салаты, супы, плов или готовьте пикантные закуски и шашлычки
Производитель
Россия
Условия и срок хранения
1 год при температуре -18°С. Повторно не замораживать
