Этот сыр — настоящая находка для гурманов. Секрет его вкуса в длительном томлении при бережных температурах в настоящей печи. Благодаря этому сыр приобретает аппетитную золотистую корочку и нежную, слегка рассыпчатую текстуру с ароматом домашнего уюта.
Изготовлен из свежего цельного молока, закваски и соли. Без добавления растительных жиров, консервантов и красителей.
Каждый круг сыра готовится фермером вручную, проходя строгий контроль на каждом этапе созревания и запекания.
Сыр из печи идеален как самостоятельная закуска. Он великолепно раскрывается с медом, грецкими орехами или светлым виноградом. Попробуйте слегка подогреть его — аромат станет еще ярче, а текстура мягче.
Важно: Избегайте хранения в плотных полиэтиленовых пакетах, так как сыр может «задохнуться» и потерять свой уникальный аромат.
Производитель
Фермерская продукция, РБ
Размерный ряд
Вес головки сыра составляет около 1,1-1,3 кг. По желанию вы можете заказать половину головки сыра — просто укажите это в комментарии к заказу
Состав
Молоко коровье цельное, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска молочнокислых бактерий, соль пищевая
Условия и срок хранения
В холодильнике (0...+6°C): Лучше всего хранить в пергаментной бумаге или восковой салфетке. Это позволит сыру «дышать» и предотвратит появление лишней влаги. Срок хранения — до 15–20 суток.
Без вакуума: желательно употребить сыр в течение 7–10 дней
