Вяленая камбала-ёрш (икряная) — знаменитый северный деликатес и визитная карточка Баренцева моря. Мурманский ёрш добывается в холодных глубоких водах, благодаря чему его нежное, сочное мясо остается умеренно жирным и никогда не пересушивается. Данная позиция идет с гарантированным содержанием плотной, зернистой и невероятно вкусной вяленой икры внутри каждой рыбины. Рыба обладает насыщенным ароматом, легко чистится, имеет золотисто-белое мясо и практически лишена мелких костей, что превращает ее употребление в сплошное удовольствие.
Этот деликатес приносит огромную пользу организму, так как является богатым источником легкоусвояемого белка, йода, магния, фосфора, калия, а также содержит высокую концентрацию незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для поддержки тонуса мышц, здоровья сердца, сосудов и правильной работы щитовидной железы.
Вяленый икряной ёрш превосходен как самостоятельное изысканное лакомство, так и в качестве идеальной классической закуски к любым видам прохладительных пенных напитков
Размерный ряд
Средний вес одной крупной вяленой тушки камбалы-ерш от 120 до180г. Итоговая стоимость будет рассчитана после обработки Вашего заказа, исходя из фактического веса. Вы можете указать свои предпочтения по весу в комментарии к заказу, мы постараемся их учесть
Состав
Камбала обезглавленная, соль
Условия и срок хранения
Хранить в бытовом холодильнике при температуре от 0 до +20 °C (для более длительного сохранения мягкости и жирности рекомендуется хранить при температуре от -4 до +4 °C). Рыбу следует держать завернутой в пергаментную бумагу или в оригинальной вакуумной упаковке, избегая полиэтиленовых пакетов без доступа воздуха, чтобы предотвратить появление избыточной влажности. Оптимальный срок хранения составляет до 2 месяцев, однако для максимального раскрытия сочности вкуса продукт рекомендуется употребить в первые недели после покупки
