Дикая рыба нельма — символ ихтиофауны Сибири. Белое жирное мясо и отменный вкус. Если Вы хотите купить белую рыбу, то стоит попробовать подкопченное филе нельмы в масле.
Калорийность рыбы на 100 г составляет около 115 ккал, благодаря чему она относится к одним из самых диетических видов. Нельма богата ценными нутриентами, которые делают эту северную рыбу не только вкусной, но и исключительно полезной:
Омега-3 жирные кислоты (Рыбий жир). Незаменимы для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи и волос.
Порядка 200% от суточной нормы витамина B12, который участвует в развитии эритроцитов, влияет на обмен веществ, состояние иммунной системы, крови, кожи.
Витамины группы B: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B4 (холин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (адермин), B9 (фолиевая кислота).
Витамин E, обладающий высокими антиоксидантными свойствами, предотвращающий старение и образование раковых клеток.
Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Микроэлементы: селен, железо, марганец, цинк и медь
Производитель
Россия
Размерный ряд
Вес нетто 190 грамм
Состав
Филе нельмы, масло растительное, перец черный, соль
Условия и срок хранения
Срок годности 30 суток при температуре хранения от +0˚C до +4˚C. После вскрытия упаковки хранить при t от +0˚C до +4˚C не более 5 суток
Доп. информация
Нельма – это один из подвидов белорыбицы, относится к семейству лососевых. Обитает в Северном Ледовитом океане. По достижению годовалого возраста особь становится хищной. В ее рацион питания входит более мелкая рыба: корюшка, ряпушка, мальки карпов и окуневых рыб
