Масляная рыба - это общее название нескольких видов рыб с повышенной жирностью. Сделано из высококачественного филе эсколара - яркого представителя семейства гемпиловых. Их мясо характеризуется как белое и особенно жирное, что обуславливает их высокую питательную ценность и название «масляная рыба». Масляная рыба холодного копчения получается путем медленного копчения рыбы при низкой температуре, что позволяет сохранить её текстуру. Техника холодного копчения придает филе масляной рыбы особенно нежный вкус и аромат, обеспечивает сохранение качества и питательных свойств рыбы.
Вкус и аромат: Сливочный, нежный вкус, тонкий аромат с дымными нотками.
Текстура: Плотное, маслянистое, но упругое мясо.
Копчёная масленая рыба готова к употреблению и идеально подходит для быстрого и удобного приготовления блюд. Употребляя масляную рыбу, вы забудете о нехватке: витаминов группы В, фосфора, калия, магния, натрия, цинка, железа
Производитель
Россия
Размерный ряд
Данный товар является весовым. Итоговая стоимость будет рассчитана после обработки Вашего заказа, исходя из фактического веса. Минимальный заказ данной позиции – 400 грамм
Состав
Рыба масляная (эсколар) с/м, соль
Условия и срок хранения
Хранить 30 суток при температуре от -8°С до -4°С. 7 дней при температуре от +2°С до +4°С
Импортёр
ООО "Чукотка-Анадырь"
